鸚鵡學舌和蠔油雞肉金針菇、腐乳油麥旦

少爺阿一進入鸚鵡學舌的階段，非常好玩，常常我們說甚麼，他就跟著說後面一兩個字。由於我們家非常具有刻苦精神才怪，沒有買唱機，又不想讓兒子從此斷了音樂這條路，只好自立自強當唱機，唱兒歌哄睡。其實阿一並不喜歡人家在他耳邊唱歌讓他睡，他比較喜歡一個安靜的環境，若我唱個不停，即使我聲音越壓越低，他也會越來越有精神。

好吧，我承認只是因為我很愛唱，沒有聽眾就勉強孩子當聽眾（這跟技安開演唱會有甚麼不同？），那也是我們短短的親子共躺時間。他睡覺前關上所有的燈，他在小床，我在大床，唱三五首歌，唱完就跟他說睡吧。之前他多是滾來滾去，不然就是坐著玩或扶著欄杆站起來伸手要抱。最近我唱《六隻可愛的小黃鴨》，最後是“嘎嘎嘎嘎嘎嘎...”，他也跟著亂嘎一通，感覺上我們終於取得了共鳴。

當然他也已經叫過了全宇宙有頭銜的人，例如爸爸、婆婆、姊姊、公公之類的。唯一比較心酸的是他對於我是不是叫作“媽媽”相當存疑，大概是因為他覺得我應該叫作“nei nei”的關係。總有一天他會懂得他每天賴著的人是媽媽，而非只是讓他填飽肚子，或者具有安撫作用的nei nei。

最近幾天進化到能發出複雜的音，但他不懂意思。“跌到”一詞準確得不得了，他天天在階梯爬上爬下，有時候突然停頓下來坐在邊緣地方回眸一笑，並且說一串只有他聽得懂的動物話。儘管我們都會在前或在後跟著，也不免叮囑他小心跌倒。一天說上三五七次之後，跌到成了他的口頭禪。世界上真的有吸引力法則不是騙人，昨天晚上他過度興奮攀爬的時候，說完“跌倒”不到兩秒鐘，真的就跌倒，臉朝下蓋在階梯上。他哭了一下，我跟他說，這就是跌倒。他居然笑得東歪西倒一直說跌倒跌倒跌倒。這下換我要跌倒了。

蠔油雞肉金針菇

材料：1.雞胸肉　1片
2.金針菇　1包
3.蒜頭　3-4掰
調味料：蠔油　適量
做法：1.雞胸肉切丁、金針菇洗淨、蒜頭切片。
2.熱油鍋，爆香蒜片，下雞胸肉炒至半熟，再下金針菇。
3.加少許水悶煮一下，加入蠔油調味即可。

腐乳油麥旦

材料：1.油麥旦　2大顆
2.辣椒　1根
3.蒜頭　3-4掰
調味料：豆腐乳　4塊
做法：1.油麥旦洗淨切段，辣椒、蒜頭切片。
2.熱油鍋爆香蒜頭和辣椒。
3.下油麥旦後拌炒數下，加入豆腐乳弄勻即可。
注：這道菜很容易出水，炒好要趕快吃。