新年前不是普通的忙，工作必須告一個段落，採買年貨、清理冰箱。今年過年早，但時間點對我來說非常好，可以在期限內把工作完成再放一個比較悠閒和從容的長假。父母姊姊都出國旅遊，沒有甚麼親戚需要走訪的我，今年過年大概可以真的好好休息。吸取去年經驗，知道帶著小孩不可能在兩個星期左右前才開始打掃，新年多半會提前一天請假收拾，那一天也只能將就打掃一些顯眼的角落，根本做不完。於是，今年提前約1個月前逐步清理家裡，慢慢地一點點地做。有時候可以一口氣多做一些，但總是懶，慢慢做看不出成績來，安慰自己過年也沒甚麼人上門拜訪，隨便隨便又一年。
阿一來纏，就給他一塊抹布，分配擦鐵花的任務給他，我去收拾其他地方。這樣玩玩擦擦，也能玩上許久。不過，收拾之後很快又被弄亂，小孩破壞環境的速度真快。
看見網路上的媽媽們都在忙著做年餅，我沒有生出半樣，最近日子過得異常懶散，連蛋糕都很久沒動手做。在忙碌中懶散，說來反差很大，可能是白天累了整天，晚上實在不想動手，一天拖一天，日子就這樣蹉跎了。小時候聽廣東童謠，唱：“賣懶、賣懶，賣到年三十晚。過佐年就大個仔，唔好再學懶囉。”我看我也需要去賣掉我的懶惰蟲了。
新年真的要來了，新年快樂，萬事如意。
奶油黑胡椒灰蠔菇
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材料： 1.灰蠔菇 250g 2.青蔥 1棵 3.蒜頭 4-5瓣 調味料： 1.奶油 2匙 2.粗顆粒黑胡椒 少許 3.鹽巴 少許 做法： 1.灰蠔菇洗淨，大朵的撕小。青蔥切段。蒜頭切片。 2.熱鍋加入奶油煮溶，爆香蒜片。 3.加入灰蠔菇炒至出水，加入蔥段、粗顆粒黑胡椒，用鹽巴調味。 |
蔥油嫩豆腐
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材料： 1.嫩豆腐 1盒 2.青蔥 1棵 3.紅蔥頭 4-5小顆 調味料： 醬油 適量 做法： 1.青蔥切粒。 2.紅蔥頭切片後用油煎至金黃色，連油盛起備用。 3.倒出嫩豆腐，用廚房餐巾包著，上壓碟子讓它出水。 4.拿掉餐巾紙，倒掉多餘的水。 5.撒上蔥油、青蔥，澆上醬油即可。 注：喜歡吃熱豆腐的可以倒出來後拿去蒸熱，再倒掉水。 我們家習慣吃冷豆腐，所以壓出水就可以了。 |
