母乳生涯結束

在滿1歲7個月的次日，阿一覺得自己長大了，不再需要媽媽的奶。早上起床，他拉媽媽的手，說要去喝“冰箱nen nen”。媽媽頓時心裡空了一片，知道從此以後他就再也不需要母乳了。

結束19個月的母乳生涯，比想像中輕鬆、簡單，亦比想像中沉重、不捨。

阿一全母乳13個月多，他把最後一瓶冷凍母乳喝完後，沒有多餘的庫存讓他帶母乳便當到保母家。儘管一如過去仍保持同樣的擠奶習慣，但產量變得不足。我沒有再下太多追奶的功夫，就讓他在白天喝奶粉和一些母乳，早晚假日則保持親餵，過了一兩個月，再漸進式地停掉白天擠奶。

近一兩個月，開始感覺他對奶的需求並未得到滿足。譬如早晚或假日餵了之後，他拉下我的衣服說：“no more”之後仍吵著要吃點甚麼來補充。家中向來沒有準備奶粉，他吵鬧我把鮮奶給他喝看看，他就愛上了“冰箱nen nen”。因此，早晚除了母乳也補充鮮奶。他心理上依然依賴母乳，那像一條線綁著我們彼此。常常他窩在我懷裡喝奶，彼此都能安心且感受到母子間的親密感，是一種風雨不動的靜好時光。

我知道哺乳的日子不會太長，如果他要我也願意哺乳他更久一些。旁人不是沒有意見的，我耳背聽不進去。若說孩子依賴母乳，不如說我也享受母乳時光，我也依賴母乳。母乳可以穩定他的情緒，生病時、哭鬧時，也讓我們之間建立了難以言喻的母子情感，感覺太美好，好得不願放手。

1歲半以後，他自主性變強，他將要變成一個獨立的孩子，在外面的世界探索。出國旅行前，大河說回來就停掉吧。我應著但想就讓阿一自己選擇吧，他若做好準備就會飛翔。一天兩次的母乳，他早就自動調整為一天一次，晚上喝完鮮奶，或是吃過水果餐點後，他不喝奶就睡了。到了1歲7個月後，早上起床他說喝鮮奶，表示他已經決定不喝母乳了。

這是一次順利從容但又苦澀的告別。沒有用上激烈手段，比如擦辣椒、風油或其他種種東西在身上，讓小孩望而卻步，硬生生讓他停掉母乳。我覺得母乳餵養是一種平和溫馨又快樂的時光，如果用如此方法的話，會讓我很不忍，我覺得那是一些媽媽們非常不得已才出的最後手段。以前開他玩笑，跟他說媽媽的奶已經賣光了，他會生氣，堅持要喝“這個nen nen”，拉扯我的衣服，現在對他來說已經雲淡風清。

我問大河，以後阿一會記得這些美好時光嗎？他說大概不會。這句話差點沒讓我感性地掉淚。是的，他也許都不記得了。可是也沒關係，他準備好了，他將要邁入另一個階段了。而我也沒有想要鼓勵他繼續吧繼續吧，繼續讓媽媽也享受這甜美的母乳時光，每個人都會不停往前走，想到這，覺得這又是那麼激動人心的事啊。

19個月，不短也不長。身體也順著小孩的需求調整到不再生產母乳亦不覺得難過。我情緒稍稍低落幾天也調整回來，對於孩子長大很快還是有很多感觸，他的發展真的像一枝箭一樣飛快往前，我們還拼命在後頭追就是了。

圖：少爺愛畫ball ball。

香煎鮭魚排

最近C超市又推出滿RM50，可以折扣價購買雙立人餐具或刀具。去年聖誕節，我覺得工欲善其事，必先買利器，用同樣的方式買了一把雙立人的刀。非常好用，好用到我不停叫人去買刀，只差對方沒有付我廣告費而已。平常雙立人貴得很，折扣了6-70%仍舊不便宜，當時很豪氣當作聖誕節禮物送了給自己（是誰會買刀送給自己呢？）。今年左看右看沒有適合的，去年賣的菜刀今年也不賣，不然我還是會想買一把的。

不過，愛買的人總找到藉口。我說的是大河。他朋友結婚兼新居入伙，決定買一套雙立人的餐具送過去。要在這家相當貴的超市買滿50顯然非易事，逛了大半小時發現裡頭除了冰淇淋比較便宜，其他的幾乎都比其他家貴，這樣很難買下手，覺得買了自己虧大了。上回我是大手筆買了起司，以及一些進口醬料，也是東湊西湊才買夠了50。想想這樣來消費也不知道誰賺了，看似我可以買便宜的雙立人，但其實其他東西都買貴了實在很不划算。

走了一圈又一圈，在推車上的少爺都快睡醒了，居然讓我們發現賣海產的部門有許多reduce to clear的魚肉，看起來非常新鮮，不明白為何要清貨。這個疑問長存在我心中，沒有人回答我。平常我在其他超市也會去看看減價海產，日期標示跟其他原價的沒兩樣，有些部位較差減價可以理解。但有些跟其他看起來實在沒兩樣，我又沒有銀針測試看看是否有正常，我還常買。

這次的清貨比其他家都誇張，我的好朋友三文魚居然一片只賣0.99。沒錯，你眼睛沒問題，就是不到1塊錢。色澤鮮豔，沒有異味，看起來新鮮得不得了（後來吃起來也真的非常新鮮好吃）。原價都要十多塊的。這只蛤乸也太大了吧我怎能不買。於是買三片回家，當然這不到3塊錢的魚對湊數沒有多大幫助，後來我們不知道怎麼很厲害地準準湊到了52塊左右，買到了餐具。只是餐具目前還躺在家裡，朋友家完全不開伙，看來是要等待下一個有緣人了。

補記：本來想做沾醬找不到好配方（其實是冰箱的材料不夠），所以用yogurt來當沾醬，這也是谷神告訴我的，不過大家不要學，除非你用原味很酸的，否則味道太可怕，我都吃沒有沾醬的，已經很好吃了。

香煎鮭魚排

材料：兩人份

1.鮭魚　2片

2.三色豆　200g

醃料：

1.黑胡椒　適量

2.海鹽　適量

做法：

1.鮭魚洗淨擦去水，黑胡椒和海鹽均勻撒在兩面，醃20-30分鐘。

2.三色豆用熱水燙好，加少許鹽巴調味。

3.熱鍋以中小火乾煎，熟了就可以上桌，不要煎太老，太乾會不好吃。

注：煎鍋要不沾的才可以乾煎，否則就下點油。三文魚本身油脂豐富，不用油煎也可以。

蒜泥白肉

買肉買菜很看運氣，比如當你想買雞胸肉，剛好只有雞腿肉，本來計畫好要做五味雞絲的，只好改菜色做香煎雞腿肉。或者想要炒大白菜，卻只有青江菜的時候，也只好青青菜菜將就用點換個菜，人生嘛不見得總是如你所願。

我以前常常寫好一週菜單才去買菜，後來發現這一點都行不通，買回來的菜跟我計畫買的做的完全不同。漸漸地我會做的菜多了，經過幾年的訓練人也變得比較幹練。我就跟其他的婆婆媽媽一樣，先去轉一個圈看看有甚麼菜，再來決定接下來一整個禮拜要吃甚麼菜。食譜讀得比較透也有幫助，否則買了這個漏掉那個，有些菜就做不成了。也有很多時候走來走去不知道煮甚麼好，隨便買再去拜谷神，問問我有這些這些材料可以做甚麼。

上上個星期，買了一塊瘦肉。本來打算買絞肉，剛好沒有，想說不如買排骨來蒸也不錯。誰知道排骨也沒有適合蒸的部位，剩下豬排以及瘦肉。我不想煮豬排，只好買瘦肉。不買也可以，但我可能也有某種強迫症，一個星期總要煮三次肉，雞魚豬各一次。其他時候別人會餵飽我們，我就管不了他們煮甚麼給我吃了。

網上找一下，瘦肉實在沒甚麼地方好發揮的，不如做成蒜泥白肉。其實蒜泥白肉用花肉最好，瘦肉容易柴，吃起來口感不好。不過，老爺他不吃肥肉，花肉他不接受，瘦肉正好。找了食譜，說秘訣就是用小火整塊肉慢慢煮，不要猛火急催，否則很硬很難吃。試驗一次，肉果然不會老，再燙點金針菇，切點日本青瓜，晚餐就一道菜，有肉有菜甚麼都夠了。

材料：

1.瘦肉　1塊（花肉最好）

2.金針菇　1包

3.日本青瓜　1條

4.青蔥　2-3根

做法：

1.瘦肉燙一燙去血水。

2.煮滾另一鍋水，放入瘦肉、切段的青蔥開最小火煮2-30分鐘。

3.日本青瓜切片，金針菇燙熟擺好盤。

4.瘦肉燙熟後撈起切片，薄一點較好吃。

5.沾醬澆在肉片上，剩下的可以沾青瓜吃。

沾醬

材料：

1.青蔥　1小棵

2.紅辣椒　1根

3.蒜頭　1大顆

調味料：

醬油、蠔油、黑醋、麻油、糖、開水

做法：

1.材料全部切細。

2.加入調味料調整自己喜歡的口味，喜歡酸的可以加多一點醋。

帶便當--小番茄、炒桂豆和老黃瓜湯

隔行如隔山，比如我們就不懂道路提升工程到底是怎麼一回事，往往在工程進行的時候會發出大驚小怪的驚嘆，說：“咁都得？”

舉個例子，剷除掉某個交通圈，改成十字路口，並且裝上交通燈，以便解決堵塞問題。交通圈裡面常常發生你不讓我，我不讓你，祭出交通燈解決問題，看起來也很合理。於是工程就如火如荼進行，放上工程正在進行的牌子，交通變得更壅塞不止。為了更美好的明天，我們很忍耐。

工程看起來完成了，旁邊還堆著幾堆泥土。等了很多天不見交通燈啟用。可能還需要官員前來查看是否安全使用，我們繼續忍耐等候。又過了很多天，突然一天我們塞在離開新交通燈一萬八千里的地方跟著前面的車屁股完全無法前進，不知道發生甚麼事情。經過了幾十分鐘乃至幾小時，咫呎天涯這麼遠那麼近的目的地終於抵達了，這才發現交通燈試行。

次日紅白相間的分隔物又將交通燈的區塊圍起來，變回交通圈的模樣，說地下仍有水管、電纜之類的東西沒有處理好，我們就認命地回到繞圈圈的方式。次日的次日，你突然發現舖好柏油的交通燈區域突然來了兩輛大神手，把剛剛舖了沒一兩個月的柏油路面挖起來，再塞點甚麼到地下去。所以說隔行如隔山，那就別問為何不一開始就塞這些東西到地下去，而是做好了才挖開來塞。畢竟，隔行如隔山，除了行內人也許看懂之外，我們是門外漢誰知道為何一定要這樣做不可？

看起來還沒挖好，神手開走了。我們仍痴痴地轉圈圈，轉到頭昏腦花了。

便當菜：
1.小番茄－不用煮，排列整齊就好。
2.炒桂豆－隨便用點醬油炒熟炒香。
3.老黃瓜湯－小條老黃瓜＋兩塊排骨前一個晚上下電子砂鍋煮。
白飯也是前一天晚上煮多的，次日蒸熱，一面炒桂豆，很快弄好。排得很粗魯，我沒有做秀氣便當的天份。

帶便當--炒飯、炒蘆筍、蓮藕湯

公司有餐廳，以前喚食堂，後來裝修後改為cafeteria，我們都管叫它大飯店。吃了幾年，中間換了幾手人經營。平心而論現在的餐點不算太壞，價格比起外面便宜，理應不要埋怨太多。可是一個星期早餐和午餐，有時候甚至晚餐都在這裡吃，菜色以及菜餚擺放位置都能倒背如流的時候，就連走下樓吃飯的動力都沒有。

前一陣子不知道為何拉肚子非常頻密，幾乎一個星期總要腹瀉兩三次，想不到元兇是誰，大家跟我吃一樣的都沒事，追根究底大概是我的腸胃已經很抗拒餐廳的食物，因此我盡可能早起一些準備一個簡單的便當當午餐。不過，腹瀉是我的老毛病，問題在我不在餐廳。食物太油太膩也會讓我腹瀉，自己煮的倒沒出現問題，畢竟我比較了解自己的腸胃，總能煮出安撫它們的食物。

準備便當要早起，我總希望爭取多點睡眠時間，因此食材前一天晚上煮晚餐的時候先準備好。便當冷吃，所以要一些入味且冷掉不難吃的東西。通常要準備兩三種菜色，方便起見我睡前用電子砂鍋煮湯，便當就一個菜配一個湯，不到半小時準備好，非常簡單。唯一的缺點是蔬菜是昨天煮的時候我“打庫頭”留下的，表示我前一天晚餐吃的菜，跟次日午餐的菜是一樣的。還好對蔬菜我不挑剔，隨便都可以吃很多。

便當菜：
主食：炒飯－三色豆、雞蛋
配菜：炒蘆筍
湯：蓮藕湯－我把冰箱放了一陣子的玉米拿下去煮，早上撈起當早餐。