收納功力與兩種很好喝的湯～山藥排骨湯、玉米紅蘿蔔排骨湯

我自認對文件整理頗有心得，甚至曾被賞識招攬我當秘書（秘書是這樣當的嗎？）。如此推論收納整理應該也要做得不錯才對。事實上完全相反，結婚至今才幾年時間，我跟大河就合力把空蕩蕩的房子內外都填塞得擁擠不堪。加上兒子填空間功力也頗強大，加上不久後將要加入的老二，可想而知我們的空間會變得多窒迫。

這個年代遇事網上求。許久以前實在覺得客廳廚房亂糟糟，東西不知道收哪，心情也頗壞的時候，曾到網上看看其他人的收納術。不看還好，一看更覺得自己收納整理只能領30分左右，比不合格的分數還要少一半。後來想光看網路一兩篇說明不夠，不如找書來看看，的確有不少教你怎麼節省空間的收納書本，不過我也深知看完了我就覺得自己收完了，動手的機率等於零，不如省下來買食譜（大誤）。

新年前大掃除很湊合地完成，最近我體力變好多了，大河幫我清掉一些過期食品，餐桌上、客廳茶几上堆疊的物品也開始整理好。我們緩步收拾以及清理家中雜物，話雖如此陸陸續續收了幾個星期，不至於原地踏步，但成果不算太好。也只能自我安慰我們沒有天份收納，這邊收了那邊又有點新東西進來，難怪永遠都收不完。

也許，我們只是需要更多箱子？。

大概是年多前，我想偶爾可以煮點湯，因此去買了一個1.5公升的小電子砂鍋。買的時候媽媽還說應該買個大的，我倒覺得過去聽信老人家說法，買電飯鍋、湯鍋、炒鍋都買較大的。但是家裡人口不多，目前主力還是我們兩個人，小孩吃飽才回家，偶爾擠上飯桌來吃點菜而已，廚具大佔空間，有時候材料放下去，水都蓋不滿，最後還是去買了一個小湯鍋，因此這次決定一開始就買小的。就算日後變成4人吃飯，我覺得還是夠的。

買回來後晚上睡前弄好材料下鍋開火慢煮，次日早晨起來關火調味。小的電子砂鍋缺點是煮好以後無法調整為auto mode，水會一直滾，半夜我不會起來關電，因此要多放一點水。我每次都煮滿一鍋，帶一份當便當菜，剩下的收起來，晚上熱一熱來喝，當晚只需要煮一個菜就可以吃飯，真的是我這種分秒必爭的在職媽媽的好幫手。

這陣子煮的湯多，常去巴剎買排骨。RM 5的排骨分成兩次來煮，一鍋湯喝兩回合，還算便宜吧。最近煮的兩個湯味道都很好，山藥對腸胃很好，喝湯那天本來有點胃痛，熱湯喝下去胃痛就舒緩多了。玉米紅蘿蔔湯則是清冰箱作品，沒想到甜甜的非常好喝。

山藥排骨湯
材料：
1.排骨　4小塊
2.山藥　1小塊
3.紅棗、枸杞　適量
調味：鹽巴
注：山藥去皮後要趕快泡水，否則會變黑，黏液沾手會癢，動作要快一點，戴手套也可以啦。

玉米紅蘿蔔排骨湯
材料：
1.紅蘿蔔　1根
2.珍珠玉米　1根
3.紅棗、枸杞　適量
4.排骨　4小塊
調味：鹽巴