種蔥

我的嗜好很多，有些持續比較久，有些沒玩幾次就不想玩。雖然這樣總會被人詬病，但我覺得東西一定要玩過才知道自己喜歡與否，站在門外觀望怎麼會知道是否適合自己呢？有些興趣的確比較花錢。過年前領了花紅購物慾突然發作，明明請假要大掃除的，卻在送孩子去褓母家回程途中，去烘焙店轉了一圈，結果扛回想了整年、重達25公斤的攪拌機回家，打算開啟我的麵包之路。不過至今只開機兩三次，都怪新年前全家輪流生病，加上年後工作忙碌，以及小孩們變成萬能膠所賜，這玩具很貴接下來我會努力一點。

說回我興趣很多這回事，某日看見格友種的蔥肥美青綠，賞心悅目又可以加菜，非常誘人。我在超市買菜多，沒有買根蘿蔔搭把蔥這回事（現在菜市場還有這樣嗎？），每次買一包只用一點其他很快就枯萎了，價格也不是太便宜，這樣丟掉太浪費。於是我就學著她自己種蔥，準備從簡單的種蔥開始，日後打開我種菜之門。正好家裡有紅蔥頭，找來小花盆，隨手埋了5顆進去，頭稍微露出來（是的，我露太多了，也種太密了），日日澆水。

種蔥得蔥，有灌溉就有回報，澆了大約一個星期青蔥開始冒出頭，實在太擠了，下面的根痴痴纏還冒到表面來。雖然5顆蔥頭種的時間一樣，發芽的時間卻不太一樣，有的長到兩三吋了旁邊的才跟著長出來。接著還是每天持續澆水，我的蔥長得瘦但不弱，曾想過施肥最後不知道是忘了還是怎樣，就讓它們繼續長。

長到東歪西倒的時候我決定拔來吃掉，查了資料說可以連根拔起來吃，也可以剪下來，留著根會再長高。5顆蔥拔起來也不太多，連蔥白一起吃掉下次再種就好，但是拔的時候發現其中兩棵還短不如留著。怎知道下面根部糾纏太多，艱難地拔了兩棵，剩下的要嘛全部起來，要嘛全部留下，後來決定剪掉上面的讓它們再長一次。

拔好、剪好以後拿去洗一洗，切段。原來就只有這麼多，下次不用客氣可以多種一些。

雞肉切丁，跟蔥段炒一下，用蠔油胡椒粉簡單調味，味道還不錯。種蔥門檻很低，連我這種種甚麼甚麼長不好的黑手指都能種出來，吃自己種出來的菜，心理作用地覺得滋味特別好。下次要挑戰其他菜了。