簡易版芋頭飯

關於說話這件事，突然發現自己也有了對手。老爺是個非常寡言的人，多半是我說他聽。若那天我突然不想說，家裡會非常安靜。少爺則完全得了我的真傳，不會說甚麼還要拼命說說說說說說，連保母都跟我說，很少看見男生這麼愛說話。

最近，他開始會說一些長串的話，比如：“爸爸，去拿葡萄”、“公公，我要cake”，“媽咪，烏龜oh oil”等等。很多時候還是聽不懂的嬰兒話，一臉認真地說，似乎等待我們的回應。作為一個很愛演的媽媽，我當然很認真地回答他，還比手畫腳。你來我往，各說各話，旁人看了還會問我：“你都懂小孩在說甚麼厚，哎呀也對啦，只有媽媽才會聽懂....（省略100字）”

說到後來，我都不好意思承認其實我根本不知道少爺在說甚麼。

我常常覺得不要學小孩說嬰兒話，嘰哩咕嚕地回應他，因為他發出那些音一定有他的道理，我們只要正常地說話就好了。如果我們學他說話，我們的嘰哩咕嚕是沒有道理的，他才會聽不懂我們說甚麼。當然這個論調是沒有甚麼道理可言的，只是我個人認為而已。我還是很期待能聽懂他越來越多，以後餐桌我們就爭著說話，老爺可以直接隱形掉。

突然想起多年前在山上打工，一名老太太只會說台語，我只能聽懂大概1/4，她聽懂我多少我就不懂了。我上白天班，日間上山喝茶吃飯的人非常少，老太太沒事就跟我聊天，也是各說各話，說了1個學期，要離開的時候我跟她都覺得不捨。因此，我的台語進步神速，我猜想她能說的“國語”也比較多了吧。

人生這回事說不準甚麼時候會碰上對手，小時候大概4-5歲開始（還是更早以前？），我每天都要說故事給陪我睡的外婆聽。現在可好了，可以預見未來也有一枚小孩，天天逼我聽他天馬行空說故事了吧。或者，到時候我們可以一起來編故事，那也是很幸福的事。

材料：

1.芋頭　350g

2.蝦米　1小碗

3.洋蔥　1顆

4.蒜頭　7-8瓣

5.米　1.5杯

調味料：

1.醬油　3大匙

2.胡椒粉　少許

做法：

1.芋頭去皮切小塊，蝦米洗淨，洋蔥蒜頭剁碎。

2.熱油鍋爆香洋蔥、蒜頭、蝦米，放入芋頭炒軟。

3.加入米拌炒，放入調味料炒均勻熄火。

4.將炒好的材料舀進電飯鍋，加入比平常多一些的水量，按照正常煮飯程序煮。

5.煮好按鍵跳起後悶10分鐘，打開飯鍋將飯攪散再蓋起來悶一下即可。

注意：

1.1.5杯米大概是我平常煮飯的份量，大家要自行調整米跟水的份量。

2.醬油不要放太多，不然很容易焦，出來味道不夠可以再拌入一點醬油。

3.這是簡易版本，正常版應該要加豬肉絲、香菇、黑醬油，我冰箱沒有這樣就很好吃了。

4.飯鍋下有一點鍋巴是正常的，攪拌的時候。